muffins aux Dattes

1 tasse dattes hachées

2/3 tasse café chaud et très fort

1/2 c. à thé cannelle

2/3 tasse margarine

1 tasse cassonade ou sucre

2 oeufs

1 1/2 tasse farine

1 c. à thé poudre à pâte

1/2 c. à thé bicarbonate de soude

1/2 c. à thé sel

Mélangez les dattes coupées en petits morceaux avec le café et laissez agir 20 minutes. Pendant ce temps, mélangez la margarine, la cassonade et les oeufs un par un.

Étape 2

Mélangez les deux mélanges ensemble.

Étape 3

Mélangez les ingrédients secs dans un plat séparé.

Étape 4

Ajoutez les ingrédients secs au mélange.

Étape 5

Cuisez au four à 350°F 20 minutes et servez