Gâteaux aux fruits vite fait. Noel
Gâteaux aux fruits vite fait. Noel
2 tasses de farine
1 cuil thé de soda
1/2 cuil.thé sel
Ajouter
1 tasse de cassonade peu tassé
1 tasse de raisin sec
1/2 tasse de noix
1 tasse fruits confits
Mélanger le tout.
Ajouter
1 oeuf battu
1 tasse de lait sûr (pour faire sûrir 1 cuil table de vinaigre dans le lait).
1 cuil table d'huile.
Préparation
Bien mélanger ne pas battre au malaxeur.
Verser dans un moule à pain graissé ou 4 boîtes de tôle de crème de tomates.
Laisser reposer 20 minutes et cuire 350 F pendnat environ 55 minutes moi je le laisse plus longtemps.
Vous pouvez le glacé
Glace d' abricot
1/2 tasse confiture d'abricot
Presser la confiture au travers de tamis .
Chauffer jusqu'à ébullition
utiliser immédiatement pour badigeonner le gâteau .
Je le décore avec des amandes et cerices rouges et vertes .
il est excellent
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