Boulettes à sauce B.Q

1 livre de boeuf hâché

1 oignons hâché

1 1/2 tasse de chapelure

2 cuil table de lait

1 cui tache de céleri hâché fin

persil ,sel poivre ciboulette

Préparation

Faire des boulettes et enfariné,

faire revenir dans du beurre de tout les côtés

mais pas cuire .

Déposer dans un plat allant au four.

Cuire 375 1 heure .

Sauce B.Q

Faire fondre 4 cuil table de beurre ,

Ajouter 4 cui table de farine tout faire brunir.

Ajouter 1/2 tasse de ketchup ,1 tasse d,eau,2 cuil table de vinaigre,4 cuil thé de cassonade ,2cuil thé de moutarde .

Bouillir 3 minutes en brassant et vider sur

les boulettes .

Excellent