Boulettes aigre-douce
Boulettes aigre-douce
1 livre de jambon hâché
1 livre de porc hâché
2 tasses de chapelure
2 oeufs battus
1 tasse de lait carnation
1 cuilà thé de sel
Préparation
Mélanger le tout et façonner des boulettes de 1 pces de diamètre
et déposer dans un plat peu profond allant au four .
Sauce
1 tasse 1/2 de cassonade
1 tasse de vinaigre
1 tasse d'eau
1 cuil à table de moutarde sèche
Verser cette sauce sur les boulettes
et cuire au four sans couvercle 50 minutes à 325 F.
Bonne journée
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